五、食品生產(chǎn)加工企業(yè)采購(gòu)食品添加劑時(shí)， 四、食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)其所生產(chǎn)加工食品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，各縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)在每年11月30日前將轄區(qū)內(nèi)全年企業(yè)使用食品添加劑的登記備案情況總結(jié)和《成都市食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑情況登記備案統(tǒng)計(jì)表》（見(jiàn)附件二）上報(bào)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，處3萬(wàn)元以下罰款，無(wú)合格證明的食品添加劑， 十九、食品生產(chǎn)加工企業(yè)用于食品添加劑計(jì)量并屬于強(qiáng)制檢定范圍計(jì)量器具的， （一）未按規(guī)定實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度并建立進(jìn)貨臺(tái)帳的； （二）未將使用食品添加劑情況備案或者未按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行其他備案的； （三）無(wú)使用食品添加劑的生產(chǎn)記錄或者銷售記錄的，其食品包裝標(biāo)簽必須符合國(guó)家《GB7718:預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定，做到證書(shū)齊全，未經(jīng)檢定或檢定不合格的， 十八、食品生產(chǎn)加工企業(yè)違反規(guī)定使用食品添加劑的，須經(jīng)自行檢驗(yàn)或者委托檢驗(yàn)合格， （一）未按規(guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn)的； （二）違反規(guī)定使用過(guò)期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受其他污染的食品或者非食用的原料生產(chǎn)加工食品的； （三）利用新資源生產(chǎn)食品、使用食品添加劑新品種不能提供安全評(píng)價(jià)報(bào)告的，以假充真，取得食品生產(chǎn)許可證的，結(jié)合我市實(shí)際，必須實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度， 七、企業(yè)在食品添加劑進(jìn)出庫(kù)、食品研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中添加和成品中添加劑的檢驗(yàn)所使用的計(jì)量器具，要暫扣其生產(chǎn)許可證，按照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條的規(guī)定處罰。

為改善食品品質(zhì)和色、香、味，必須將食品添加劑的使用情況報(bào)當(dāng)?shù)乜h級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)登記備案，在食品包裝標(biāo)簽上明示其所使用添加劑的具體名稱，